Besucher können die traditionelle Handarbeit der Nudelherstellung hautnah erleben
Seit über 50 Jahren produziert das Münsinger Unternehmen Nudeln und Spätzle wie selbst gemacht – mit Qualität hat Tress sich in ganz Deutschland einen Namen gemacht. Nun ist der bekannte Nudelhersteller ins Albgut – Altes Lager in Münsingen eingezogen. In der dortigen, gläsernen Nudel Manufaktur können Nudelliebhaber in die Welt traditioneller Nudelherstellung eintauchen. Vom Kneten, Walzen, Trocknen bis zum Verpacken ist es möglich, traditionelle Handarbeit live zu erleben. Eine Gruppenführung ist nach Absprache möglich. Zudem gibt es in den Sommermonaten wöchentlich eine offene Führung.
Die in Handarbeit hergestellte Manufakturware kann im Tress Lädle gleich nebenan erworben werden. Zudem steht das gesamte Tress Sortiment zur Verfügung.
Im angrenzenden Tress Nudel Museum faszinieren die ausgestellten historischen Maschinen. Hier wird der Herstellungsprozess vom Korn bis zur fertigen Nudel dargestellt. Mit dem neuen Audioguide können Besucher das Museum in ihrem eigenen Tempo erkunden.
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